あなごは四季を問わぬ良い味と豊富な滋養が重宝されて、催祭事の御供物 と してよくもちいられてまいりました。 往時、高砂住の当店の祖は、祝い時には必ず謡われる謡曲「高砂に登場す る」尉婆(おじいさんとおばあさん)にちなんで夫婦串や子宝串の製法をあみ だし、現在も縁起の良いご進物として喜ばれています。
下村商店松江店の焼きあなごは、店舗だけではなく百貨店の実演販売や オンラインショップ、飲食店でも多数ご用命頂いております。
※ 右記のお寿司は店舗(明石松江)では販売しておりません。